LAKTON

TEMPE

tempe cepat

Proses pembuatan tempe membutuhkan waktu yang cukup lama dan menjadikan nilai efisiensinya menurun. Karenanya solusi yang tepat adalah dengan memodifikasi pada proses pengasamannya.
Penggunaaan Glukono-Delta-Laktone (GDL), yang dikenal aman untuk dikonsumsi, dengan konsentrasi 0.4% dalam proses pengasaman dapat dilakukan dengan tiga metode:

a.       Perebusan kedelai selama 30 menit dalam GDL diikuti pendinginan kedelai.

b.       Perebusan kedelai selama 30 menit dalam GDL.

c.       Perendaman kedelai selama 2 jam dalam GDL diikuti perendaman dalam air panas (70°C) selama 5 menit.

Proses ini menghasilkan kualitas tempe yang sama dengan proses fermentasi biasa.

http://www.bic.web.id/in/ketahanan-pangan/142-tempe-cepat.html

Sambiloto mengandung lakton dan kolmegin yang memberi efek antidepresan untuk mengurangi peradangan dan pembengkakan sendi

http://zoelbathosai.blogspot.com/2011/06/asam-urat.html

Khasiat Kapsul Sambiloto :
Kapsul sambiloto mempunyai manfaat sebagai Antibiotik alami. Tanaman yang mempunyai nama latin Andrographis folium. Dikenal dengan nama sambiloto, dapat menurunkan kadar gula darah dikenal sejak zaman nenek moyang. Kandungan zat pahit pada sambiloto dapat menetralkan rasa manis akibat kadar gula darah tinggi terutama kandungan andrografolida yang dapat menurunkan aktivitas pembentukan glukosa dari senyawa nonkarbohidrat.
Sambiloto juga mengandung lakton dan kolmegin yang memberi efek antidepresan untuk mengurangi peradangan dan pembengkakan pada sendi. Daun kaya kalium yang berkhasiat sebagai peluruh urin sehingga membantu sekresi asam urat. Selain itu sambiloto juga bermanfaat sebagai anti kanker, immunostimulan.

http://www.webiklan.com/kapsul-sambiloto-antibiotik-alami,295030.html#

Khasiat Daun Sambiloto Sebagai Obat Malaria dan Kanker

Banyak orang membicarakan tentang daun ini, saya tahu tentang manfaat daun ini dari seorang teman. Teman saya memiliki jendolan di bagian leher sebesar ibu jari, setelah dilakukan pemeriksaan oleh dokter ternyata tumbuh kanker dibagian lehernya. Sempat akan dilakukan operasi medis untuk mengangkat kankernya tersebut. Teman saya sebenarnya takut untuk menjalani operasi, dia lalu mencari tentang obat alternatif untuk menghilangkan kanker yang tumbuh di tubuhnya tersebut. Akhirnya dia diberitahu oleh salah seorang kenalannya untuk mencoba daun sambiloto,,,akhirnya dia mencobanya dan hasilnya setelah rutin mengkonsumsi seduhan daun sambiloto 2x dalam sehari selama 3 bulan kanker yang ada di lehernya pun mengecil..Dan hingga saat ini setelah dilakukan pemeriksaan medis ternyata kanker tersebut sudah hilang total…Alhamdulillah..
Sambiloto merupakan tumbuhan khas tropis, dan bisa tumbuh dipekarangan rumah, namun sekarang sudah banyak pula orang yang menyediakan lahan khusus untuk menanam tumbuhan ini untuk kemudian diolah. Banyak sekali manfaat dari daun sambiloto ini, diantaranya adalah untuk mengobati penyakit diabetes atau kencing manis, tifus, dan ada juga yang mengatakan daun sambiloto juga bisa untuk penyakit gatal-gatal dan mencegah kanker, mungkin karena rasa pahit yang khas dari daun ini. Namun yang sudah banyak digunakan dan diakui khasiat dari daun ini adalah untuk mencegah malaria karena itu daun ini disebut juga obat anti malaria.
Selain itu ternyata daun ini juga bermanfaat untuk menjaga daya tahan tubuh atau stamina. Mungkin karena itulah daun ini banyak digunakan untuk bahan jamu godokan. Untuk tifus biasanya daun sambiloto ditambah dengan kunyit dan temulawak kemudian digodok dan air rebususannya diminumkan 3x sehari sampai yang menderita tifus sembuh. Sedangkan untuk diabetes lebih baik daun sambiloto itu dimakan atau dikunyah langsung dalam keadaan masih segar.

Senyawa lakton ini merupakan kandungan utama tanaman  yang disebut andrographolide.,

http://herbal85.blogspot.com/2010/03/khasiat-daun-sambiloto-sebagai-obat.html

MASALAH:

1. bagaimana peranan atau mekanisme senyawa  andrographolide dalam menghilangkan kanker??

2.jika tempe kimia dikonsumsi apakah ada dampak bagi tubuh  jika si konsumsi dalam rentang waktu yang lama?

Dan Penggunaaan Glukono-Delta-Laktone (GDL),  jika dikonsumsi pada dosisi melebihi  konsentrasi 0.4% apa gejala dan dampak bagi tubuh??????